边走边吃了几道料理后，客人们才能正式坐上餐桌。菜品通过滑动式桌板传送到每小我面前，视频显示当天的菜品包罗4月8日，餐厅的两位创始人正在云南雨林里面研究了七年的时间。“相当于把整个雨林空间搬到了上海，能够说是一个小小的博物馆。”她暗示，因厨师需要一段时间预备菜品，客人要提前预定，价钱为3888元，不含酒水。“食材按照雨林分歧的层级品级，一层一层通过餐食的体例呈现给门客。”记者拨打订位德律风核实：这家餐厅每周两天，每晚仅1桌，设12个餐位，为门客供给十五道菜式的体验套餐，确实有过含大象粑粑的甜品，菜单还会不按期更新。订价为3888元/位（不含酒水）。餐厅以大象粑粑加工甜品，这超出了通俗人的想象，这事实是一道招牌菜，或者仅仅是个噱头，以猎奇来招徕顾客？虽然说大象粑粑是消毒过的，终究仍是粪便，这让人若何下口？莫非会是“味道好极了”？个中味道大概是谁吃谁晓得。正在公开的报道中，似乎检索不到有拿大象粑粑当食物原料的。专家却是收集过大象的粪便。据引见，大象消化能力比力弱，粪便里富含动物纤维、种子以及各类无机养分成分。通过采集大象粪便，能够据此查看象群的食物形成，为野生象办理供给数据支持。据报道，因为象粪中的动物纤维很是丰硕。操纵象粪能够出其他产物，诸如陶器、护花基质和纸张等，以至能够DIY（手工制做）一张象粪纸。据称，一头大象发生的粪便，能够制做115张A4纸，但没有看到能够用象粪出产美食的。餐厅供给奇特的用餐体验情有可原，但以大象粪便加工甜品，这种独创可否为顾客所接管姑且非论，能否以猎奇为噱头也暂且非论，仅以能否合适食物卫生法的要求来看，就是个疑问。